المكوّنات

بطاطس مقشرة - 4
بيكنج بودر - ملعقة كبيرة
ملح - حسب الرغبة
بهار - حسب الرغبة
كاتشاب - حسب الرغبة
مايونيز - حسب الرغبة
زيت دوار الشمس - حسب الحاجة

طريقة العمل
1- قطّعي البطاطس إلى شرائح سميكة (جوانح) واغسليها.
2- ضعيها في وعاء وأضيفي ملعقة بيكنج بودر، ملح وبهار. أتركيها جانباً لمدة 10 دقائق.
3- حمي زيت دوار الشمس جيداً واقلي شرائح البطاطس على نار قوية.
4- قدّمي البطاطس المقرمشة مع الكاتشاب والمايونيز بالهناء والعافية.