وصفة سلطة مكسيكية لذيذة
المكوّنات
فاصولياء سوداء - 425 غرام
ذرة - كوب ونصف
فليفلة حمراء مفرومة - 1
بصل مفروم - 1
بقدونس مفروم - نصف باقة
لتحضير الصلصة:
ليمون حامض - 1
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي الفاصولياء بالماء إلى أن تلين.
2- إمزجيها مع الذرة والفليفلة الحمراء والبصل والبقدونس في وعاء متوسط.
3- لتحضير الصلصة: أعصري الليمون الحامض.
4- أخلطي عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون والملح.
5- أسكبي الصلصة فوق الخضار وقدّميها فوراً.