وصفة وصفة دونات ولا ألذ
المكوّنات
زيت نباتي - 8 أكواب
بيض - 1
سكر - نصف كوب
حليب - نصف كوب
سمن نباتي - ملعقتان كبيرتان
دقيق منخول - كوبان
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
قرفة - نصف ملعقة صغيرة
جوزة الطيب - ربع ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
للزينة:
سكر بودرة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدرٍ على حرارة 180 درجة مئوية.
2- أخفقي البيض والسكر في وعاءٍ كبير.
3- أضيفي الحليب والسمن واخفقي المكونات من جديد.
4- أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، القرفة، جوزة الطيب والملح في وعاءٍ ثانٍ.
5- أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج البيض واخلطي المكوّنات معاً جيّداً.
6- ضعي العجينة جانباً لحوالى 30 دقيقة.
7- إفردي العجينة باستخدام الشوبك بسماكة ما يقارب السنتمتر الواحد.
8- قطّعي الدونات إلى دوائر، أحدثي فجوة صغيرة في وسطها ثمّ اقليها في الزيت المحمّى.
9- زيّني الدونات بالسكر البودرة ثمّ قدّميها.