وصفة سلطة الكرنب والجزر
المكوّنات
ملفوف أي كرنب - 10 أوراق
جزر - 2
خس - ورقتان
لتحضير الصلصة:
مايونيز - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أفرمي الملفوف، الخس والجزر فرماً ناعماً وضعيها في وعاء.
2- لتحضير الصلصة، أخلطي في طبق صغير المايونيز مع عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطس من جديد.
4- أسكبي الصلصة فوق مزيج الملفوف وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.
5- أسكبي السلطة في طبق التقديم وزيّني به سفرتك.