وصفة حساء الخيار البارد
المكوّنات
خيار - 1
حليب سائل - 250 ملل
خردل - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
نعناع أخضر - 5-6
طريقة العمل
1- قشري الخيار واقطعيه طولياً لنزع اللب ثم قطعيه إلى مكعبات كبيرة.
2- أمزجي مكعبات الخيار والحليب والخردل والنعناع لدقيقة في خلاط كهربائي.
3- أضيفي الفلفل والملح بحسب الرغبة.
4- ضعي المزيج في كاسات صغيرة واحفظيها في البراد لساعتين قبل التقديم.