وصفة طريقة الشوربة بالشوفان
المكوّنات
شوفان - ربع كوب
جزر - 100 غرام
بصل - حبة
زبدة - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
فلفل أسود مطحون - رشة
طريقة العمل
1- قشري الجزر ثمّ قطعيه إلى قطع صغيرة.
2- إفرمي البصل فرماً ناعماً.
3- ضعي الجزر مع البصل وكوبين من الماء في قدرٍ على النار.
4- قلبي المكونات حتى تطهى وتلين.
5- ذوّبي الزبدة في قدرٍ ثانٍ ثمّ أضيفي الشوفان.
6- قلبي الشوفان حتى يصبح بني اللون.
7- أضيفي كوب من الماء إلى الشوفان واطهيه لدقائق.
8- أضيفي خليط الجزر والبصل ثمّ نكهي بالملح والفلفل الأسود المطحون.
9- أتركي المكونات تغلي على نار هادئة حتى تطهى جيداً.
10- إطحني الشوربة في الخلاط الكهربائي إن أردت ثم سخنيها من جديد وقدميها.