وصفة فاهيتا بصلصة الأفوكادو
المكوّنات
صدر دجاج مقطّع إلى مربعات - 2
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة
بصل كبير الحجم مقطّع إلى شرائح - 1
فليفلة مقطّعة إلى شرائح - 1
بهارات فاهيتا - 3 ملاعق كبيرة
لتحضير صلصة الأفوكادو:
أفوكادو - 1
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
خردل - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أبيض - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في قدر، حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت.
2- قلّي مكعبات الدجاج حوالى 15 دقيقة أو حتى تنضج.
3- في قدر آخر، حمّي ما تبقي من الزيت.
4- ضعي البصل والفليفلة وقلّبي حتى تصبح الخضار طريّة.
5- ضعي الدجاج فوق الخضار ونكّهي ببهارات الفاهيتا.
6- أخلطي واتركي المزيج على النار لـ5 دقائق.
7- لتحضير صلصة الأفوكادو: أزيلي عجوة الأفوكادو وفرّغيها في وعاء.
8- بواسطة شوكة، إهرسي حبّة الأفوكادو جيداً.
9- أضيفي عصير الليمون الحامض والخردل والملح والفلفل الأبيض.
10- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
11- قدّمي دجاج الفاهيتا إلى جانب صلصو الأفوكادو، بالصحة والعافية.