وصفة طاجن لسان العصفور
المكوّنات
معكرونة لسان عصفور - كوبان
مرق لحم ماجي - مكعب
لحم مفروم - 500 غرام
طماطم مبشورة - 2
معجون طماطم - ملعقة كبيرة ونصف
بصل - 1
جوزة الطيب - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أفرمي البصل فرماً ناعماً وضعيه في وعاء.
2- أضيفي إليه اللحم ونكّهي بالملح والفلفل وجوزة الطيب واخلطي.
3- حمّي القليل من الزيت في قدر وقلّي فيه لسان العصفور حتى يتغيّر لونه.
4- أضيفي المرق والطماطم ومعجون الطماطم ومزيج اللحم واغمري المكوّنات بالماء.
5- نكّهي بحسب رغبتك واتركي المزيج حتى يغلي ثمّ ضعيه في الطاجن.
6- أدخلي الطاجن إلى الفرن حتى تجف السوائل ويحمر الوجه.