وصفة دجاح بالخضار
المكوّنات
فليفلة ملوّنة - 1
صدر دجاج - 1
ثوم - 4 فصوص
بطاطس مسلوقة - 1
بصل متوسط الحجم - 1
زيت - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقتان صغيرتان
ملح - ملعقتان صغيرتان
فلفل هندي - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- قطّعي الفليفلة، البطاطس، البصل والدجاج.
2- في مقلاة، حمّي الزيت.
3- أضيفي تدريجياً البصل ثمّ الدجاج ثمّ الخضار.ب
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الهندي.
5- أسكبي مقدار ملعقتين كبيرتين من الماء وقلّبي على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.