وصفة معكرونة بالجبن والقشدة
المكوّنات
زبدة - نصف كوب
قشدة - ثلثا كوب
جبن بارميزان مبشور - كوب وربع
ملح - ربع ملعقة صغيرة
فلفل - رشّة
معكرونة فيتوتشيني - 200 غرام
طريقة العمل
1- إسلقي المعكرونة في قدرٍ من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على علبتها.
2- ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي القشدة وحرّكي المكوّنات.
3- إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي جبن البارميزان، الملح والفلفل.
4- حرّكي المكوّنات جيّداً حتى تتمازج.
5- صفّي المعكرونة ثمّ ضعيها في طبق التقديم.
6- أسكبي الصلصة فوقها، أخلطيها جيّداً ثمّ رشّي عليها ما تبقّى من جبن البارميزان.