وصفة معكرونة الشاورما
المكوّنات
دجاج شاورما جاهز أو محضّر على طريقتك الخاصة - كوبان
دقيق - ملعقة كبيرة
سكر - ملعقة صغيرة
صلصة صويا - ربع كوب
بصل مفروم - كوب
مرق خضار ماجي - مكعب
زنجبيل طازج مبشور - ملعقة صغيرة
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
لسلق المعكرونة:
معكرونة - كوب
مرق خضار - مكعب
ملح - بحسب الرغبة
زيت - ملعقة كبيرة
ماء مغلي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء صغير، أخلطي الدقيق مع السكر وصلصة الصويا.
2- وزّعي المزيج فوق شاورما الدجاج في وعاء كبير ثمّ غطّيه واتركيه في الثلاجة لنصف ساعة.
3- في قدر، حمّي الزيت وحمّري البصل والزنجبيل ثمّ أضيفي مكعب مرق الخضار.
4- قلّبي المكوّنات حتى ينضج البصل ثمّ أضيفي الشاورما مع تتبيلته.
5- أتركي الخليط على النار حتى يغلي ثمّ خفّفي النار واتركيه لدقيقتين.
6- لسلق المعكرونة: في قدر، ضعي المعكرونة في الماء مع الملح والزيت ومرق الخضار لمدّة 5 دقائق أو حتى تنضج. صفّي المعكرونة من مائها.
7- أخلطي المعكرونة مع مزيج شاورما الدجاج وقدّمي الطبق ساخناً.