وصفة سمك تونة شهي
المكوّنات
تونة ستيك - 4
عصير برتقال - ربع كوب
صلصة صويا - ربع كوب
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
بقدونس طازج مفروم - ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس - فصّ
أوريغانو مفروم - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخلطي في وعاءٍ متوسّط الحجم عصير البرتقال، صلصة الصويا، زيت الزيتون، عصير ليمون حامض، البقدونس، الثوم، الأوريغانو والفلفل.
2- إنقعي سمك التونة بهذا الخليط لمدّة 30 دقيقة في الثلاجة.
3- إدهني المقلاة بالقليل من الزيت وسخّنيها على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي السمك واقليه حتّى ينضج.
4- قدّمي السمك مع الخضروات المشويّة أو المقليّة.