وصفة طاجن الدجاج والخضروات
المكوّنات
خضار مشكلة مجمّدة - 500 غرام
صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات، مسلوق أو مشوّح - 1
طماطم مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 1
مرق دجاج أي شوربة - كوبان
كريمة أو حليب - ثلث كوب
فطر مقطّع إلى شرائح رفيعة - ربع كوب
ملح - ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسمر مطحون - ربع ملعقة صغيرة
حبهان - ربع ملعقة صغيرة
إكليل الجبل مطحون - ربع ملعقة صغيرة
ورق غار - 1
جبن مبشور - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء المرق والحليب والخضار المشكلة والفطر والدجاج والطماطم.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والحبهان وإكليل الجبل وورق الغار ثمّ حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة واسكبي المزيج فيها وغطّي وجهها بورق القصدير.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة ثمّ أزيلي ورق القصدير وانثري الجبن على الوجه.
5- أعيدي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية ثمّ أطفئي الفرن واتركيها في داخله 5 دقائق قبل تقديمها على سفرتك. بالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.