وصفة برغر اللحمه
المكوّنات
لحم مفروم فرماً ناعماً - 1200 غرام
بصل صغير الحجم، مبشور - 1
بهارات همبرغر - ملعقة كبيرة
صلصة باربكيو - ملعقة كبيرة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقتان صغيرتان
بيض - 3
بقسماط (أي كعك مطحون) - ثلث كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي اللحم والبصل.
2- أضيفي بهارات الهمبرغر وصلصة الباربيكيو وزيت الزيتون والملح.
3- ضعي البيض والبقسماط.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس دون الكبالغة في الخلط.
5- شكّلي اللم على هيئة أقراص متوسطة الحجم.
6- إشوي أقراص البرغر على الشواية أو في مقلاة غير لاصقة على النار حتى تنضج من الجهتين.
7- ضعي اللحم في خبز البرغر واحشيها بالحشوة التي ترغبين بها وقدّميها ساخنة.