وصفة حب الهريس بالحليب
المكوّنات
هريس - كيلوغرام
حليب سائل - 2 ليتر
سكر - بحسب الرغبة
زبيب - كوب
جوز الهند - كوب
طريقة العمل
1- إغسلي الهريس جيداً ثمّ إنقعيه بالماء لـ 7 ساعات على الأقل.
2- صفّي الهريس ثمّ أسلقيه على حرارة متوسّطة حتى تنضج حبات الهريس.
3- أسكبي الحليب فوق القدر واتركيه يغلي لحوالى 15 دقيقة.
4- أضيفي السكر على المزيج واخلطي المكونات جيداً.
5-عند التقديم، أسكبي الهريس في كاسات وزيّني وجهه بالزبيب وجوزالهند وبالهناء.