وصفة عمل القهوة الفرنسية
المكوّنات
كريمة - كوب
سكر بودرة - ربع كوب
قهوة - كوب
ماء ساخن - كوبان ونصف
طريقة العمل
1- أخفقي الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تتكاثف.
2- أضيفي سكر البودرة مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات ثم اتركي المزيج جانباً.
3- إطحني القهوة بوسطة مطحنة حتى تحصلي على مزيج ناعم.
4- ذوّبي القهوة في الماء الساخن ثم وزّعيها في أكواب التقديم.
5- أضيفي الكريمة على وجه القهوة ثم حرّكي بتأن حتى تتجانس المكونات.
6- قدمي أكواب القهوة مباشرة على سفرتك.