وصفة مافن الشوكولاتة اللذيذ
المكوّنات
دقيق - كوب ونصف
كاكاو - نصف كوب
حليب - كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا - ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
بيض - 1
زبدة على حرارة الغرفة - ثلث كوب
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
سكر - كوب
رقاقات شوكولاتة - كوب
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
2- اخفقي الزبدة والسكر بواسطة المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
3- اضيفي البيضة وخلاصة الفانيليا واخفقي.
4- اخلطي المكونات الجافة في وعاء ثان (الدقيق، الكاكاو، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر والملح).
5- ضعي نصف الكمية فوق مزيج السكر الزبدة ثمّ أضيفي نصف كوب الحليب واخفقي.
6- أضيفي ما تبقى من المكونات الجافة والحليب واخلطي حتى الحصول على عجينة متجانسة.
7- ضعي كاسات ورقية داخل قوالب المافن واسكبي العجين داخلها حتى ثلثيها.
8- ضعي رقاقات الشوكولاتة على وجه العجين.
9- اخبزي المافن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.