وصفة طريقة عمل تشيز كيك برتقال بارد بالصور
المكوّنات
بسكويت شاي - 15 حبة
زبدة مذوبة - 6 ملاعق كبيرة
جبن كريم - 400 غرام
برتقال مقشّر ومقطّع إلى قطع صغيرة - 2
جبن ماسكاربوني - 200 غرام
سكر بودرة - 100 غرام
حليب - 3 ملاعق صغيرة
قشدة - 184 مل
للزينة:
برتقال مقشر ومقطع إلى جوانح للزينة - حبة
طريقة العمل
1- إطحني البسكويت في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي الزبدة المذوّبة واخلطي المكونات.
2- رصّي الخليط في قالب تشيز كيك ثمّ ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3- أخفقي الجبن، البرتقال، السكر والحليب في وعاءٍ كبير.
4- أضيفي القشدة واخفقي من جديد.
5- وزّعي المزيج على قاعدة البسكويت.
6- زيّني التشيز كيك بالبرتقال ثمّ ضعيه في الثلاجة لأربع ساعات وقدميه.