وصفة مولتن كيك سهل
المكوّنات
زبدة غير مملحة - 50 غرام
شوكولاتة سوداء مذوبة - 350 غرام
سكر بودرة - 150 غرام
بيض مخفوق مع رشة ملح - 4
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
دقيق - 50 غرام
طريقة العمل
1- إدهني قوالب صغيرة بالقليل من الزبدة ثمّ ضعي في قعرها ورق زبدة مقطع إلى دوائر بحجم القوالب.
2- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وضعي صينية فرن في داخله.
3- أخفقي الزبدة والسكر في وعاء.
4- أضيفي البيض تدريجياً مع الملح والفانيليا واخفقي من جديد.
5- أضيفي الدقيق والشوكولاتة المذوبة وامزجي المكونات حتى تجانسها.
6- وزّعي المزيج على القوالب المحضّرة، أخرجي صينية الفرن من الفرن، صفّي القوالب عليها ثمّ أعيديها إلى الفرن.
7- أخبزي المولتن كيك في الفرن لمدة 10-12 دقيقة.
8- قدّمي المولتن كيك في طبق مع الايس كريم أو الكريمة المخفوقة والفاكهة.