وصفة ليزي كيك بالبندق
المكوّنات
بسكويت شاي محلى - 120 غرام
شوكولاتة بالحليب - 250 غرام
سكر - نصف كوب
زبدة غير مملحة ولينة - 100غرام
بيض مخفوق - 1
بندق مجروش - نصف كوب
طريقة العمل
1- ذوبي 120 غرام من الشوكولاتة في حمام مائي.
2- فتتي البسكويت وضعيه في وعاء كبير.
3- اخفقي الزبدة مع السكر حتى الحصول على مزيج خفيف قوامه كالكريمة.
4- أضيفي المزيج إلى الشوكولاتة واخلطي حتى يتجانسا.
5- ضعي البيضة المخفوقة واخلطي مجدداً.
6- أضيفي البسكويت وحركي حتى تتغطى قطع البسكويت بالشوكولاتة ثم ضعي البندق.
7- إدهني صينية مستطيلة بالزبدة وغطيها بورق الزبدة.
8- رصي المزيج في الصينية بواسطة الملعقة وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
9- ذوبي الشوكولاتة المتبقية في حمام مائي.
10- اخرجي الليزي كيك من الثلاجة واقلبيه ثم أزيلي ورق الزبدة عن وجهه.
11- إدهني الشوكولاتة المذوبة على وجه القالب وأعيديه إلى الثلاجة لساعتين إضافيتين.
12- قطعي الليزي كيك وقدميه بارداً.