وصفة كيكة بالكابوتشينو والشوكولاتة
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
دقيق - كوبان
بيض - 2
سكر - كوب
زيت - نصف كوب
فانيليا - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
حليب سائل ممزوج بملعقتين كبيرتين من قهوة الكابوتشينو - كوب
بيكاربونات الصودا - نصف ملعقة صغيرة
لتحضير التغليفة:
زبدة - ملعقتان كبيرتان
ماء - كوب صغير
كاكاو - 3 ملاعق كبيرة
سكر - كوب
فانيليا - ملعقة صغيرة
قهوة كابوتشينو - ملعقتان صغيرتان
طريقة العمل
1- لتحضير الكيكة: في وعاء، أخلطي البيكربونات مع البايكنغ باودر.
2- أضيفي السكر والبيض والزيت والفانيليا والحليب الممزوج بالكابوتشينو.
3- أضربي المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي.
4- أضيفي الدقيق تدريجياً.
5- إدهني صينية فرن بالزيت والدقيق ثمّ اسكبي المزيج فيها.
6- إخبزي الكيك في فرن محمّى مسباقً على حرارة متوسطة حتى ينضج.
7- لتحضير التغليفة: ضعي الزبدة والماء في قدر على النار وحرّكي حتى الذوبان.
8- أضيفي الكاكاو والسكر والفانيليا والكابوتشينو.
9- حرّكي باستمرار للحصول على كريمة كثيفة بعض الشيء.
10- إدهني وجه الكيكة وأطرافها بكريمة الشوكولاتة وصحتين وعافية.