وصفة البان كيك بالشوكولاتة والتوت الازرق
المكوّنات
دقيق - كوب
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
سكر - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقة صغيرة
حليب - كوب
بيض مخفوق - 1
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان + بحسب الحاجة
خلاصة فانيليا - قطرة
توت أزرق - بحسب الرغبة
رقائق شوكولاتة - ربع كوب
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الدقيق، البايكنغ باودر، السكر والملح.
2- أسكبي الحليب، البيضة، الزيت النباتي والفانيليا.
3- حرّكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
4- أضيفي التوت الأزرق ورقائق الشوكولاتة وحرّكي من جديد.
5- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة وادهنيها بالقليل من الزيت.
6- ضعي حوالى مغرفة صغيرة من مزيج البانكيك واتركيه حتى ينضج ويتغيّر لونه.
7- اقلبيه إلى الجهة الثانية واتركيه حتى يحمرّ بدوره.