وصفة كيكة الهيرشي
المكوّنات
دقيق - كوب
سكر - كوب
كاكاو - نصف كوب
بايكنغ صودا - نصف ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
زبدة غير مملحة على حرارة الغرفة - 6 ملاعق كبيرة
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
بيض - 2
فانيليا - ملعقة صغيرة
ماء على حرارة الغرفة - نصف كوب
حبيبات شوكولاتة هيرشي - ثلاثة أرباع كوب
لتحضير التغليفة:
حبيبات شوكولاتة هيرشي - ثلاثة أرباع كوب
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالزبدة.
2- في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر، الكاكاو والملح.
3- أضيفي الزبدة، البيض، الزيت، الفانيليا وملعقتان كبيرتان من الماء. اخلطي حتى تتجانس المكونات.
4- اسكبي 3 ملاعق كبيرة من الماء واخلطي مجدداً.
5- أضيفي ما تبقى من الماء واخلطي حتى الحصول على خليط شبه سائل.
6- أضيفي حبيبات شوكولاتة هيرشي وصبي الخليط في القالب.
7- اخبزي الكيك لحوالي 35-40 دقيقة حتى ينضج.
8- أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد.
9- لتحضير التغليفة: ذوبي حبيبات الهيرشي في حمام مائي ثم اتركيها لتبرد على حرارة الغرفة.
10- اسكبي الشوكولاتة على وجه الكيك وقدميه.