وصفة كيكة الشوكولاتة والموز
المكوّنات
سكر - كوبان
دقيق لكل الإستخدامات - كوب وثلاثة أرباع
كاكاو - ثلث كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف
بايكنغ صودا - ملعقة صغيرة ونصف
ملح - نصف ملعقة صغيرة
بيض - 2
موز مهروس - كوب
ماء دافئ - كوب
حليب - نصف كوب
زيت نباتي - نصف كوب
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قالب كيك (33*23 سنتم) بالزبدة.
2- في وعاء كبير، اخلطي السكر، الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح. ضعي الوعاء جانباً.
3- في وعاء ثان، اخفقي البيض، الموز المهروس، الماء، الحليب، الزيت وخلاصة الفانيليا.
4- أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخفقي حتى تتجانس.
5- اسكبي العجين في قالب الكيك واخبزيه لـ35 إلى 40 دقيقة، حتى ينضج.