وصفة كيكة الشوكولاتة بالكيت كات
المكوّنات
دقيق - كوب ونصف
كاكاو - 3 ملاعق كبيرة
سكر - ثلاثة أرباع كوب
بيض - 2
فانيليا - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
ملح - رشة
زيت عافية - ربع كوب
حليب سائل - كوب وربع
لتحضير الحشوة والتغليفة:
شوكولاتة - 200 غرام
زبدة - 4 ملاعق كبيرة
قشطة - نصف علبة
للتزيين:
شوكولاتة كيت كات - 9 باكيتات
حبيبات شوكولاتة ملونة إم أند إم - كيسان
مارشميلو - نصف كيس كبير
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 240 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزيت وانثريها بالكاكاو.
2- في وعاء، أخفقي البيضتين مع الملح والفانيليا.
3- أسكبي الزيت والحليب واخفقي من جديد.
4- أخلطي في وعاء آخر الدقيق والسكر والكاكاو والبايكنغ باودر وأضيفي المزيج على دفعات على خليط البيض مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
5- أسكبي مزيج الكيك في القالب واخبزيه لحوالى 25 دقيقة.
6- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الكيك.
7- لتحضير الحشوة والتغليفة، ضعي القشطة والزبدة في وعاء على حمام مائي.
8- أضيفي الشوكولاتة وحرّكي باستمرار حتى تتجانس المكوّنات.
9- إرفعي الوعاء من الماء واتركيه حتى يبرد قليلاً.
10- إقطعي قالب الكيك أفقياً إلى قسمين متساويين واحشيه بالقليل من الكريمة.
11- وزّعي باقي كمية الكريمة على أطراف الكيك ووجه.
12- فكّكي أصابع الكيت كات وصفّيها على جوانب الكيك.
13- قسّمي وجه الكيك إلى 4 أقسام ووزّعي المارشميلو والإم أند إمز عليه.