وصفة كعكة الكونتيسا
المكوّنات
لتحضير الطبقة الاولى:
بسكويت - علبة
حليب - كوب
زبدة مذوّبة - باكيت
لتحضير الطبقة الثانية:
شوكولاتة - لوحان ونصف
حليب - ربع كوب
لتحضير الطبقة الثالثة:
جوز الهند - كوبان
حليب مكثّف محلى - علبة
لتحضير الطبقة الرابعة:
فستق حلبي - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير الطبقة الأولى، اطحني البسكويت جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم ثم ضعيه في وعاء عميق.
2- أضيفي الحليب والزبدة وادعكي المكونات حتى تتداخل.
3- إفردي البسكوين في قالب متحرك القاعدة واتركيه جانباً.
4- لتحضير الطبقة الثانية، ضعي الحليب والشوكولاتة في قدر على نار متوسطة وحرّكي حتى ذوبان المكون الأخير.
5- أبعدي القدر عن النار واسكبي الشوكولاتة المذوّبة فوق طبقة البسكويت.
6- لتحضير الطبقة الثالثة، اخلطي جوز الهند والحليب المكثف المحلى في وعاء متوسط الحجم حتى تتداخل المكونات.
7- وزّعي الخليط بعدها فوق الطبقة الثانية في القالب واتركي القالب جانباً.
8- لتحضير الطبقة الأخيرة، إطحني الفستق الحلبي جيداً حتى يصبح ناعماً ثم زينّي به وجه الكيك.
9- أدخلي الكيك الى الفرن لحوالى 4 ساعات حتى يجمد ثم قدميه مباشرة على سفرتك.