وصفة كيكة الشوكولاتة بالفيمتو
المكوّنات
دقيق - 250 غرام
زبدة - 250 غرام
سكر أسمر - 300 غرام
فيمتو - 250 مل
حليب - 125 مل
كاكاو - ثلاث ملاعق كبيرة
بيكاربونات الصوديوم - نصف ملعقة صغيرة
بيض - 2
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو وبيكاربونات الصوديوم في وعاءٍ متوسّط الحجم.
2- ذوّبي الزبدة في قدرٍ صغير وامزجيها جيّداً مع الفيمتو على النار ثمّ أضيفي المزيج إلى خليط الدقيق.
3- أخفقي البيض ثمّ أضيفيه إلى المزيج مع الحليب وخلاصة الفانيليا.
4- أمزجي المكوّنات جيّداً حتّى تتماسك ثمّ ضعيها في قالب الكيك وأدخليه الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة.