وصفة كيك براونيز بالشوكولاتة
المكوّنات
زبدة - 175 غرام
شوكولاتة مقطعة - 225 غرام
سكر بودرة - 200 غرام
بيض مفصول الزلال والصفار - 3
دقيق - 65 غرام
جوز مجروش - 50 غرام
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب بالقليل من الزبدة ثم جهزيه بورق الزبدة.
2- ضعي الشوكولاتة، الزبدة والسكر على حمام مائي.
3- حركي المكونات معاً بين الوقت والآخر حتى ذوبانها.
4- إرفعي القدر عن النار.
5- أضيفي صفار البيض إلى مزيج الشوكولاتة واخفقي المكونات معاً.
6- أضيفي بعدها الدقيق، الجوز وزلال البيض.
7- أخفقي حتى تتجانس المكونات معاً.
8- وزعي العجينة على القالب المحضر ثم اخبزي البراونيز لحوالى 35-40 دقيقة.