وصفة كيفية عمل الكب كيك بالشوكولاتة
المكوّنات
دقيق - 300 غرام
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
زبدة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات - 50 غرام
سكر بودرة - 80 غرام
رقائق شوكولاتة - 150 غرام
بيض مخفوق - 2
حليب سائل - 225 مل
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وجهّزي قوالب المافن بأوراق الكب كيك البلاستيكية.
2- أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء كبير.
3- أضيفي الزبدة وادعكي المكونات حتى تتشكّل كتل.
4- أضيفي بعدها السكر ورقائق الشوكولاتة.
5- أخفقي في وعاءٍ ثانٍ البيض مع الحليب وخلاصة الفانيليا.
6- أضيفي المكونات السائلة إلى تلك الجافة وامزجي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
7- وزّعي العجينة على القوالب المحضّرة.
8- أخبزي الكب كيك في الفرن لحوالى 15-20 دقيقة.