وصفة وصفة الكب كيك الغنية بالشوكولاتة
المكوّنات
لتحضير الكب كيك:
بيض - 3
سكر - كوب
زيت - ربع كوب
حبيبات شوكولاتة - ثلاثة أرباع كوب
كاكاو - ملعقتان كبيرتان
شوكولاتة دهن نوتيلا - نصف كوب
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
حليب سائل بنكهة الشوكولاتة إذا توفر أو حليب عادي - نصف كوب
دقيق - كوب ونصف
بايكنغ باودر - 3 ملاعق صغيرة
لتحضير الكريمة:
شوكولاتة دهن نوتيلا - ملعقتان كبيرتان
كاكاو - ملعقتان كبيرتان
كريمة خفق دريم ويب - 4 ظروف
قشطة - علبة
حليب سائل بارد - القليل
طريقة العمل
1- لتحضير الكب كيك: في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي الزيت والسكر واخلطي حتى يتجانسا.
3- أضيفي البيض بالتناوب مع الاستمرار بالخفق قليلاً.
4- ضعي حبيبات الشوكولاتة والكاكاو وشوكولاتة نوتيلا.
5- أخفقي مع إضافة الحليب والمايونيز حتى تتجانس المكونات.
6- أضيفي المكونات الجافة واخلطي بواسطة السباتولا حتى يمتزج الخليط.
7- أسكبي الخليط في قوالب الكب كيك (أو في أي قالب عادي).
8- أدخلي الكب كيك إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية حتى تنضج.
9- لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة مع القشطة والحليب البارد.
10- أضيفي النوتيلا والكاكاو واستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات تماماً.
11- أدخلي الكريمة إلى الثلاجة لمدّة ساعة.
12- زيّني الكب كيك الباردة بالكريمة.