وصفة طريقة عمل الماربل كيك بالصور
المكوّنات
زبدة على حرارة الغرفة - 225 غرام
سكر بودرة - 225 غرام
بيض - 4
دقيق - 225 غرام
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
حليب - 3 ملاعق كبيرة
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
كاكاو - ملعقتان كبيرتان
صلصة شوكولاتة للتقديم - بحسب الرغبة
فراولة للتقديم - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وغلّفي قعرها بورق الزبدة.
2- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي السكر والزبدة واخلطي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
4- زيدي الدقيق، الحليب وخلاصة الفانيليا وقلّبي حتى تتجانس المكوّنات.
5- أسكبي نصف كمية المزيج في الصينية.
6- أضيفي الكاكاو على الكمية المتبقية من مزيج الكيك واخلطي حتى تتداخل المكوّنات.
7- وزّعي مزيج الشوكولاتة على وجه مزيج الفانيليا.
8- مرّري شوكة على وجه القالب حتى تحصلي على الشكل الرخامي.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 45 و55 دقيقة حتى ينضج الكيك.
10- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد.
11- زيّني الوجه بصلصة الشوكولاتة والفراولة ثمّ قدّميه على سفرتك.