وصفة تشيز كيك اوريو بصلصة الشوكولاتة
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت مجروش - 150 غرام
زبدة غير مملحة ومذوبة - 75 غرام
لتحضير الحشوة:
بسكويت أوريو مطحون - 6 حبات
جبن كريم - 500 غرام
كريمة خفق مبردة - 300 مل
سكر بودرة - نصف كوب
للتزيين:
صلصة شوكولاتة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير القاعدة: اخلطي البسكويت المجروش مع الزبدة في وعاء حتى تتداخل المكونات.
2- إدهني قالب تشيز كيك بالزبدة ورصّي المزيج في قعره ثم ضعيه في الثلاجة ليصبح متماسكاً.
3- لتحضير الحشوة: اخفقي الكريمة المبردة في الخلاط الهربائي ثم أضيفي جبن الكريم واخلطي للحصول على مزيج كريمي وكثيف.
4- أضيفي السكر الناعم واخلطي حتى تتجانس المكونات من ثم زيدي بسكويت الأوريو المطحون واخلطي بواسطة الملوق.
5- إدهني كريمة الأوريو على قاعدة القالب ثم ضعيه في الثلاجة لليلة كاملة.
6- اخرجيه من الثلاجة وزينيه بصلصة االشوكولاتة قبل التقديم.