وصفة تشيز كيك الشوكوﻻته البيضاء والتوت
المكوّنات
جبن فيلادلفيا أو ماسكاربوني - 250 غرام
كريمة - 284 ملل
فانيليا - ظرف
شوكولاتة بيضاء مذوّبة - 300 غرام
توت أحمر - 150 غرام
بسكويت مطحون - 75 غرام
زبدة مذوّبة - 50 غرام
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي البسكويت والزبدة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- ضعي المزيج في قعر قالب تشيز كيك واتركيه جانباً.
3- ضعي في وعاء الجين والكريمة والفانيليا واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج سلس.
4- أضيفي الشوكولاتة والتوت البري واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5- أسكبي خليط الجبن فوق قاعدة التشيز كيك ثمّ أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل.
6- قبل التقديم زيّني وجه التشيز كيك بالتوت الأحمر الطازج بحسب رغبتك. بالهناء والشفاء.