وصفة بان كيك قوس قزح
المكوّنات
دقيق - كوب
بايكنغ باودر - ملعقتان كبيرتان
سكر - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقة صغيرة
حليب - كوب
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان + بحسب الحاجة
ملوّن طعام أخضر - بحسب الرغبة
ملوّن طعام أحمر - بحسب الرغبة
ملوّن طعام أصفر - بحسب الرغبة
ملوّن طعام أزرق - بحسب الرغبة
شراب القيقب للتقديم - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، السكر والملح.
2- أسكبي الحليب والزيت النباتي.
3- أخفقي المكوّنات جيداً بواسطة الخفاقة اليدوية حتى تتجانس.
4- قسّمي المزيج إلى 4 كاسات بالتساوي ولوّني كل كاسة بملوّن طعام.
5- حمّي مقلاة غير لاصقة مدهونة بالقليل من الزيت على حرارة متوسّطة.
6- ضعي مغرفة صغيرة من المزيج الأزرق واتركيها حتى تنضج ثمّ إقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تتحمّر.
7- أعيدي الكرة حتى انتهاء كل الألوان.
8- صفّي قطع البانكيك الملوّنة فوق بعضها البعض في طبق التقديم.
9- أسكبي شراب القيقب على الوجه وقدّميها مباشرةً على سفرتك.