وصفة حلى الهريسة بالقطر
المكوّنات
سميد - كوبان
بايكنغ باودر - ثلث ملعقة صغيرة
سكر - كوبان
زبدة مذوّبة - ربع كوب
جوز الهند مبشور - كوب
لبن زبادي - كوب
حليب - ربع كوب
لوز - ربع كوب
ماء - كوب
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- أخلطي السميد، البايكنغ باودر، كوب من السكر، جوز الهند والزبدة في وعاءٍ كبير.
2- أضيفي اللبن الزبادي والحليب وامزجي جيّداً.
3- ضعي الخليط في صينية فرن ثمّ زيّني الوجه باللوز.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 45 دقيقة حتّى يسمرّ.
5- أخلطي الماء، كوب من السكر وعصير الليمون الحامض في قدرٍ صغير واغلي المزيج لحوالى 5 دقائق.
6- أسكبي القطر على الهريسة وأدخليها الفرن لخمس دقائق إضافية.
7- أتركي الهريسة ترتاح لمدّة 20 دقيقة ثمّ قطّعيها وقدّميها.