وصفة مراصيع بدون بيض ولا اسهل
المكوّنات
دقيق - كوب
حليب بودرة - ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
سكر - نصف ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
ماء دافئ للعجن - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق مع الحليب، البايكنغ باودر، السكر والملح في وعاء.
2- أضيفي الماء بشكل تدريجي وامزجي المكونات حتى تتجانس وتحصلي على عجينة سائلة.
3- غطي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لنصف ساعة في مكان دافئ.
4- سخني مقلاة واسعة على النار ثم ضعي تباعاً مقدار من العجينة المحضرة لتشكيل المراصيع.
5- قلبي المراصيع حتى تنضج من الجهتين.
6- كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
7- قدمي المراصيع بدون بيض ساخنة مع العسل.