وصفة بسبوسة لذيذة جدا
المكوّنات
دقيق بسبوسة - كيلوغرام
سكر - 600 غرام
جوز الهند - 200 غرام
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
فانيليا - رشة
لبن زبادي - علبتان
حليب - كوب
سمن - 250 غرام
لتحضير الشربات:
سكر - كيلوغرام
ماء - 1,2 ليتر
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي كل المكوّنات الجافة وحرّكي جيداً حتى تتجانس.
2- أضيفي المكوّنات السائلة وحرّكي المكوّنات حتى تتداخل.
3- إدهني صينية بالسمن ثمّ أسكبي فيها مزيج البسبوسة ومدّيها جيداً حتى تحصلي على سماكة سم واحد.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يحمر الوجه.
5- لتحضير الشربات، ضعي السكر في قدر واسكبي فوقه الماء وضعيه على النار حلى يغلي.
6- أخرجي الصينية من الفرن واسقيها مباشرةً بالشربات وهي ساخنة.