وصفة طريقة عمل المحلى
المكوّنات
تمر منزوع النواة - كوبان
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
حبة البركة - ملعقة صغيرة
دقيق - كوبان
ماء - ستّة أكواب
طريقة العمل
1- ضعي التمر في قدرٍ على النار مع الماء حتّى يلين.
2- أنقلي التمر والماء إلى الخلاط الكهربائي حتّى يمتزجا جيّداً ثمّ أعيديهما إلى القدر.
3- أضيفي الدقيق مع الماء المتبقّي تدريجياً إلى القدر.
4- حرّكي المكوّنات جيّداً حتّى غليان المزيج ثمّ أخفضي النار.
5- أتركي المحلى لحوالى 45 دقيقة إضافية على النار.
6- نكّهي بالفلفل الأسود وحبّة البركة ثمّ قدّمي المحلى.