وصفة كوسا بالفرن
المكوّنات
كوسا كبير الحجم، مقطع إلى شرائح - 2
كريمة طازجة - 200 مل
بيض - 3
جبن غرويير - نصف كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
جوزة الطيب - بحسب الرغبة
للتزيين:
بصل أخضر مقطع إلى شرائح - عرقان
طريقة العمل
1- اسلقي الكوسا نصف سلقة من دون أن ينضج.
2- ادهني صينية فرن زجاجية بالقليل من الزبدة وضعي نصف كمية الكوسا في القعر.
3- في وعاء اخفقي جيداً البيض مع الكريمة ثم أضيفي جبن الغرويير.
4- نكهي بالملح، الفلفل وجوزة الطيب وصبي المزيج فوق الكوسا.
5- ضعي ما تبقى من الكوسا على الوجه وأدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً لحوالي 20 دقيقة.