وصفة حلاوة الجزر
المكوّنات
جزر مبشور - كوبان
حليب سائل - كوبان
زبدة - 3 ملاعق كبيرة
سكر - ربع كوب
حبهان بودرة - نصف ملعقة صغيرة
صنوبر - 6 حبّات
طريقة العمل
1- إشوي الصنوبر في مقلاة.
2- إغلي الماء في قدر مع التحريك لمدّة 5 دقائق.
3- ذوّبي الزبدة في قدر ثانٍ على نار متوسطة.
4- أضيفي الجزر إلى الزبدة لمدّة 8 دقائق.
5- أسكبي الحليب فوق الجزر واطهيه إلى أن يتبخّر كليّاً.
6- أضيفي السكر والحبهان وحرّكي لمدّة 4 دقائق.
7- إرفعي حلاوة الجزر عن النار واسكبيها في وعاء صغير واضغطي عليها.
8- أدخليها الوعاء إلى الثلاجة لمدّة 15 دقيقة.
9- للتقديم: إقلبي الحلاوة في طبق التقديم وزيّنيها بالصنوبر.