وصفة أرز بالحليب والمانجو
المكوّنات
حليب سائل - كيلوغرام
نشاء - ملعقتان كبيرتان
سكر - 8 ملاعق كبيرة
أرز مصري - ربع كوب
عسل جلوكوز (إن وجد) - ملعقة كبيرة
فانيليا - رشّة
مانجو للتزيين - 1
طريقة العمل
1- في قدر، أسلقي الأرز في مقدار بسيط من الماء حتى ينضج.
2- أضيفي إليه الحليب.
3- ذوّبي النشاء في قليل من الحليب البارد.
4- أسكبي مزيج النشاء فوق القدر وضعيه على النار.
5- قلّبي المزيج حتى يصبح قوامه سميكاً.
6- أضيفي عسل الجولكوز والفانيليا (أو ماء الورد) بحسب الرغبة.
7- أسكبي المزيج في كؤوس.
8- قطّعي حبة المانجو وزيّني بها وجه الكؤوس ثمّ قدّمي المزيج.