وصفة موس الفراولة بالزبادي
المكوّنات
لبن زبادي لايت - 200 غرام
فراولة مهروسة - 10 حبات
جيلي بنكهة الفراولة - 3 ملاعق كبيرة
سكر - ربع كوب
جيلاتين بودرة - 5 غرامات
ماء - ربع كوب
فراولة للتزيين - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في قدر على النار، ضعي الفراولة مع الجيلي والماء.
2- أتركي الخليط على نار هادئة حتى تذوب حبّات الفراولة وتتجانس مع الجيلي.
3- ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واضربيه.
4- أضيفي الجيلاتين البودرة وقلّبي جيداً.
5- صفّي المزيج في مصفاة ثمّ اتركيه جانباً.
6- في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي مع السكر.
7- أضيفي الخليط الأول (بعد أن يبرد) فوق الزبادي.
8- أخلطي المكونات حتى تتجانس.
9- أسكبي الموس في أكواب التقديم.
10- أدخلي الأكواب إلى الثلاجة لـ4 ساعات حتى يتماسك الموس.
11- عند التقديم، زيّني بالفراولة.