وصفة طريقة صنع المهلبية بالفلان
المكوّنات
لتحضير طبقة المهلبية:
حليب - 500 ملل
نشاء - ملعقتان كبيرتان
سكر - ملعقتان كبيرتان
كاكاو محلى - 5 ملاعق كبيرة
لتحضير طبقة الفلان:
فلان - علبة
سكر - ملعقتان كبيرتان
حليب بارد - 500 ملل
طريقة العمل
1- لتحضير طبقة المهلبية: اخلطي الحليب مع النشاء في وعاء.
2- في قدر على النار ضعي الكمية المتبقية من الحليب ثم أضيفي السكر والكاكاو.
3- اتركي القدر على النار حتى يذوب الكاكاو ثم اضيفي مزيج الحليب مع النشاء.
4- حركي جيداً حتى يتماسك الخليط.
5- صبي المزيج في كاسات التقديم وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد.
6- لتحضير طبقة الفلان: اخلطي الفلان مع السكر في وعاء.
7- ضعي الحليب في قدر على النار وأضيفي الفلان.
8- حركي حتى تغلي المكونات ثم ارفعي القدر عن النار واتركي محتواه يبرد.
9- أخرجي كاسات المهلبية من الثلاجة ثم أضيفي على وجهها الفلان.
10- أعيدي الكاسات الى الثلاجة واتركيها حتى تبرد.