وصفة شرائح لحم ستيك
المكوّنات
لحم ستيك - 4
صلصة صويا - نصف كوب
شراب القيقب - ربع كوب
ثوم مهروس - 6 فصوص
زنجبيل مبشور - ملعقة كبيرة
خردل بودرة - ملعقة صغيرة
زيت السمسم - نصف ملعقة صغيرة
شطّة - ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أمزجي صلصة الصويا، شراب القيقب، الثوم، الزنجبيل، الخردل، زيت السمسم والشطة في وعاء كبير.
2- إنقعي ستيك اللحم بهذه التتبيلة ثمّ غطي الوعاء بورق القصدير وضعيه في الثلاجة لساعتين من الوقت أقله حتى يتشرب الستيك التتبيلة.
3- إشوي ستيك اللحم على النار أو في الفرن حتى النضج لحوالى 15 دقيقة.
4- قدمي الستيك ساخناً على مائدتك بالنضج الذي تفضلينه.