وصفة بودينغ بالشوكولاتة
المكوّنات
سكر - ثلاثة أرباع كوب
كاكاو غير محلّى - ثلث كوب
نشاء ذرة - ملعقتان كبيرتان
صفار بيض مخفوق - 4
زبدة - ملعقتان كبيرتان
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف
حليب سائل - كوبان وثلثا كوب
طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر ونشاء الذرة والكاكاو.
2- أخلطي المكونات وأسكبي الحليب.
3- تابعي الخلط حتى يغلي المزيج ويكثف.
4- في وعاء، ضعي كوب من الخليط السابق.
5- أضيفي البيض المخفوق واخفقي.
6- ضعي هذا المزيج الأخير فوق القدر واخلطي المكونات على ناؤ متوسطة.
7- أطفئي النار ثمّ أضيفي الزبدة والفانيليا.
8- أخلطي المكونات جيداً حتى تذوب الزبدة.
9- أسكبي بخفة وروية الخليط في كؤوس التقديم.
10- غطّي الكروس واتركيها تبرد في الثلاجة كل الليل.