وصفة خلية النحل بالتمر
المكوّنات
دقيق - 3 أكواب
حليب بودرة - 3 ملاعق كبيرة
خميرة - ملعقة كبيرة
سكر - ملعقة كبيرة
خلّ - ملعقة كبيرة
لدهن الوجه:
حليب بودرة - بحسب الرغبة
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه - بحسب الرغبة
ماء - بحسب الحاجة
سمسم - بحسب الحاجة
للحشوة:
تمر معجون
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الدقيق والحليب البودرة والخميرة والسكر والخلّ.
2- أخلطي المكونات معاً.
3- أسكبي الماء تدريجياً واعجني جيداً للحصول على عجينة سهلة التشكيل.
4- غطّي العجينة واتركيها جانباً لتختمر في مكان دافئ.
5- قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة.
6- إحشي كلّ كرة بمعجون التمر.
7- ضعي الكرات فى صينية الواحدة بجانب الأخرى.
8- أتركي العجين يتخمر من جديد.
9- لتغليف الوجه: في وعاء، أخلطي الحليب البودرة مع القليل من النسكافيه والماء.
10- إدهني وجه صينية خلية النحل بالخليط السابق.
11- وزّعي السمسم على وجه خلية النحل.
12- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبيّة اللون.