وصفة طريقة عمل كيكة الكوكيز
المكوّنات
دقيق - كوبان
بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة
بيض - 1
فانيليا - ملعقة صغيرة
زبدة - قالب صغير أي 100 غرام
سكر بودرة - نصف كوب
سكر أسمر - نصف كوب
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
رقائق شوكولاتة - نصف كوب
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق مع البيكاربونات، الملح والبايكنغ باودر واتركيه لدقائق.
2- أخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والأسمر حتى تتجانس مع بعضها.
3- أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
4- أضيفي خليط الدقيق ثم رقائق الشوكولاتة وحرّكي الخليط جيداً.
5- إدهني صينية الفرن بالزبدة ورشّي القليل من الدقيق لمنع التصاق الكيك.
6- أسكبي العجينة في الصينية وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
7- أخرجيها من الفرن وانتظري حوالى 10 دقائق قبل تقديمها.