وصفة ريد فلفيت كوكيز بالشوكولاتة
المكوّنات
دقيق متعدد الإستعمالات - كوب
كاكاو - ربع كوب
بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
زبدة غير مملحة - نصف كوب
سكر اسمر - نصف كوب
سكر ابيض - نصف كوب
رقائق شوكولاتة - كوبان
بيض - 1
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
ملوّن طعام أحمر - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
2- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، الكاكاو، الملح وبيكاربونات الصوديوم ثم ضعيه جانياً.
3- في وعاء ثاني، اخفقي الزبدة، السكر الأسمر والأبيض.
4- أضيفي البيضة، خلاصة الفانيليا وملون الطعام ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتمازج.
5- اسكبي محتوى الوعاء الثاني فوق المكونات الجافة واضيفي رقائق الشوكولاتة.
6- اخلطي المكونات جيداً وشكلي الكوكيز على صينية الخبز.
7- اخبزي كوكيز الشوكولاتة في الفرن المحمى من 8 إلى 10 دقائق ثم قدميها باردة.