وصفة الكوكيز بالشوكولاتة
المكوّنات
دقيق ذاتي الت - كوب وثلاثة أرباع
زبدة ليّنة على حرارة الغرفة - 180 غرام
سكر بودرة - ثلثا كوب
حليب مكثّف محلى - 125 مل
حبيبات شوكولاتة صغيرة - 250 غرام
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
2- أضيفي الحليب المكثف المحلى والدقيق واخلطي على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكونات.
3- زيدي حبيبات الشوكولاتة وقلّبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل.
4- خذي حوالى ملعقة كبيرة من الخليط، كوّريه بواسطة يديك ثم صُفيها على صينية مغلّفة بورق زبدة.
5- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
6- إضغطي على كرات الكوكيز بشوكة مغمسة بالدقيق.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج.
8- أخرجي الصينية من الفرن، اتركي الكوكيز جانباً حتى تبرد ثم قدميها على سفرتك.