وصفة طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو
المكوّنات
زبدة مليّنة - نصف كوب
سكر أسمر - نصف كوب
سكر أبيض - ربع كوب
بيض - 1
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
دقيق - كوب
كاكاو - ربع كوب
بيكاربونات الصوديوم - نصف ملعقة صغيرة
ملح - رشة
طريقة العمل
1- أخفقي الزبدة، السكر الأسمر والسكر الأبيض في وعاءٍ كبير.
2- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي من جديد.
3- أنخلي الدقيق، الكاكاو، بيكابرونات الصوديوم والملح في وعاءٍ ثانٍ.
4- أضيفي المكوّنات الجافّة إلى تلك السائلة وامزجيها جيّداً حتى تتشكّل لديك عجينة ليّنة.
5- شكّلي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم.
6- صفّي البسكويت في صينية فرن مجهّزة بورق زبدة ثمّ اخبزيها في الفرن لمدّة 8 دقائق.